Helppo ja nopea mustikkapiirakka

Tässä helpon ja nopean mustikkapiirakan ohje. Näiden ominaisuuksiensa lisäksi tämä ohje on myös pomminvarma. Kuten kuvasta näkyy, voi tähän ohjeeseen käyttää myös muitakin marjoja. Kuva on otettu kesällä, juuri parhaaseen mansikka-aikaan.

Ohje on anopilta lähtöisin ja se on ollut meillä jonkin pakkauksen nurkasta nykäistylle pahvinpalalle kirjoitettuna. Pahvinpala on pieni ja siitä syystä sitä joutuu yleensä etsiskelemään aina piirakkahetken koittaessa. Vaan eipä tarvitse enää. Ohje on nyt tässä.

marjapiirakka
4 munaa
3 dl sokeria
2 dl maitoa
2 dl sulatettua margariinia
6 dl vehnäjauhoa
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria

Sekoita kaikki aineet kulhossa ja kumoa taikina piirakkavuokaan. Kaada marjat taikinan päälle ja laita piirakka paistumaan 200-asteiseen uuniin 30-40 minuutiksi. Piirakka on valmis, kun pinta on kauniin ruskea. Juuri tämän helpompaa se ei voisi enää olla.